Екатерина Михайловна Проскурина родилась 13 сентября 1982 года. В 2006 году она завершила обучение в Самарской государственной академии культуры и искусств. В период с 2005 по 2006 год проходила курсы повышения квалификации по специальности "актёрское искусство" под руководством В.М. Фильштинского. С 2006 по 2010 год Проскурина работала в Самарском академическом театре драмы имени Горького, где участвовала в различных театральных проектах.