Юлия Гришаева родилась 22 июля 1981 года в Рязани. В детстве занималась художественной гимнастикой, спортивными танцами и вокалом, обладая контральто. В 2011 году она завершила обучение в Балтийском институте иностранных языков и международного сотрудничества, где проходила актерский курс под руководством Л. Б. Эренбурга. За свою карьеру Гришаева получила специальный диплом на фестивале студенческих спектаклей «Апарт» за исполнение роли Лизаветы в постановке Вадима Сквирского «Преступление и наказание». В настоящее время она сотрудничает с несколькими театрами, включая БДТ имени Г. А. Товстоногова, «Такой театр» и театр «ЦЕХЪ».