Екатерина Новикова родилась 10 сентября в Подольске, Московская область. Она является актрисой, работающей в театральной сфере, и в настоящее время представлена в репертуаре Театра в ряде значимых ролей. В числе её текущих работ можно выделить роли Анфисы, няньки в пьесе А. П. Чехова «Три сестры», Жены Кочубея в «Полтаве» А. С. Пушкина, а также Анны Антоновны Атулевой в «Свадьбе Кречинского» А. В. Сухово-Кобылина. Также она исполняет роли Медведихи, Попадьи, Рыбы и Спутницы Царицы в «Сказке о золотом петушке» А. С. Пушкина, а также Бабы Бабарихи в «Сказке о Салтане и Гвидоне…» Пушкина. В её репертуаре присутствуют и другие значимые персонажи, такие как Дама в «Маскараде» М. Ю. Лермонтова, Простакова в «Недоросле» Д. И. Фонвизина, Хлестова в «Горе от ума» А. С. Грибоедова, Гертруда в «Гамлете» У. Шекспира и Берта в драматической хронике «Сцены из рыцарских времен». Среди архивных ролей Екатерины Новиковой можно отметить Девушку на свадьбе и Русалку в «Русалке» А. С. Пушкина, Евдокию в «Петре и Алексее», а также Катэ прачку в «Бабьих сплетнях» К. Гольдони. Её работа включает также Мать Дубровского в адаптации незавершённого романа А. С. Пушкина и Марину Мнишек в «Хронике времен Бориса Годунова».