Георгий Корольчук родился 2 августа 1946 года в Ленинграде. В 1970 году он завершил обучение в Ленинградском государственном институте театра, музыки и кинематографии, ныне известном как Санкт-Петербургская государственная академия театрального искусства, где учился под руководством профессора Рубена Агамирзяна. С того же года Корольчук стал актером театра имени В. Ф. Комиссаржевской. В 1983 году ему было присвоено звание заслуженного артиста Российской Федерации. В числе его достижений — награда, полученная в 2018 году, когда он был удостоен Памятной медали Общероссийской общественной организации ветеранов Вооруженных сил России. Эта награда была вручена за его участие в организации шефских концертов в районах боевых действий Демократической Республики Афганистан в 1988 году.