Наталия Мордашова является концертмейстером, получившим музыкальное образование в Ленинградской государственной консерватории имени Н. А. Римского-Корсакова. В течение пятнадцати лет она трудилась в Куйбышевском театре оперы и балета, а с 1993 года работает в Мариинском театре. В качестве ответственного концертмейстера Наталия принимала участие в подготовке множества спектаклей, среди которых «Сказание о невидимом граде Китеже и деве Февронии», «Леди Макбет Мценского уезда», «Дон Жуан», «Сказки Гофмана», «Самсон и Далила», «Риголетто» и многие другие. Также она участвовала в международных постановках театра, включая «Маддалена» в Риме и «Леди Макбет Мценского уезда» в Зальцбурге. Мордашова выступала на концертах как с российскими, так и с зарубежными солистами, гастролируя по Европе, США, Японии и Китаю. Она активно участвовала в международных и российских конкурсах. В 2021 году её работа над исполнением «Осуждения Фауста» на Фестивале Гектора Берлиоза в Ла-Кот-Сент-Андре (Франция) получила положительные отзывы от критиков и зрителей. В 2024 году Наталия вместе с мариинской труппой представила новую постановку «Гугенотов» на сцене Большого театра России. В 2010 году она была удостоена специального приза экспертного совета «За музыкальную культуру спектакля» на Высшей театральной премии Санкт-Петербурга «Золотой софит» за постановку «Троянцев» Берлиоза.