Полина Ульянова родилась в 2000 году. Обучалась в школе № 84 в 2017–2018 годах, а затем продолжила образование в Российском государственном институте сценических искусств (РГИСИ), где учится с 2020 года. В театральной карьере Ульяновой значатся несколько ярких работ. В 2014 году она приняла участие в мюзикле "Джульетта и Ромео 3Д" в роли ансамбля под руководством режиссера Януша Юзефовича в ДК Ленсовета. В 2016 году она сыграла "Маленькую разбойницу" в спектакле "Королевство цветных льдов", режиссером которого стал Михаил Славский, в театре "Красная ворона" СТИ "Иллюзион". В 2018 году Полина исполнила главную роль Алёны в "Классном мюзикле", а также сыграла Мальвину в "Приключении Буратино", снова под руководством Михаила Славского. В 2019 году её роль Золушки в "Королевском бале Золушки" и падчерицы в "Сказке о королевских подснежниках" также были отмечены зрителями. Все эти спектакли проходили в театре "Красная ворона" СТИ "Иллюзион". Полина Ульянова продолжает развивать свою карьеру, играя роли для возрастной категории 16–25 лет.