Анастасия Максимова является актрисой театра Дождей с 2007 года. За время своей работы в театре она исполнила множество ролей в различных спектаклях, среди которых можно выделить Лили-Бэлл в «Странной миссис Сэвидж», а также Летучую мышь, Маму и оркестрика в «Тряпичной кукле» («Rag Dolly»). Кроме того, Максимова сыграла Утку-Испанку и Курицу в спектакле «Дикий», а также Миссис Мерфи и Эйлин в «О.Днажды». В «Женском вопросе» она исполнила роли Мани в первом действии и Тёти Маши во втором. В спектакле «Эшелон» она сыграла Лавру и Цыганку, а в «Самоубийце» — Клеопатру Максимовну. Ранее Анастасия также принимала участие в спектакле «Хотят ли русские войны?..».