Ева Горбунова является актрисой театра Эстрады имени Аркадия Райкина. В её репертуаре можно найти разнообразные роли, включая персонажа маленькой чайки в спектакле «Мама-Кот». Горбунова исполняет множество вокально насыщенных песен, демонстрируя свои музыкальные способности. Помимо театральной деятельности, актриса активно занимается в театральной студии и увлекается легкой атлетикой. Чтение также занимает важное место в её жизни. Ева обладает универсальным актёрским диапазоном, способна воплотить как драматические, так и комедийные образы, что позволяет ей быть как серьезной, так и веселой на сцене.