Григорий Ауэрбах — композитор и член Союза композиторов Москвы. Он завершил обучение в Российской академии музыки имени Гнесиных, где специализировался на композиции. В своей карьере Ауэрбах сосредоточился на театральной музыке, создав более 60 музыкальных произведений для различных театральных постановок и занимаясь оформлением спектаклей в качестве заведующего музыкальной частью в театрах Москвы и других городов России. Среди его наиболее значимых работ можно выделить оперу-лубок «Золотой петушок» по сказке А.С. Пушкина, мюзикл «Бригадир, или Амуры в снегу» с либретто Ю. Кима, музыкальную сказку для детей «Ваня и крокодил» по К. Чуковскому, а также «Уроки музыки» по пьесе Л. Петрушевской. Его творчество также включает рок-оперу «Аэлита» и балет-пантомиму «Очарованный остров». В области камерно-симфонческой музыки он создал симфонию-остинато и трио DSCH. Кроме того, Ауэрбах написал музыку для четырёх художественных фильмов. С 1985 по 1992 год он возглавлял кантри-ансамбль «Кукуруза». В настоящее время Григорий Ауэрбах является профессором и музыкальным руководителем мастерских в Российском университете театрального искусства — ГИТИС. Также он автор музыки к спектаклю «Дядюшкин сон», который был представлен в Театре Маяковского.