Саша Полякова родилась в Санкт-Петербурге и с 1998 года проживает во Франции. Она является выпускницей École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs. Полякова известна как автор и иллюстратор более двадцати книг, а также как художник театра кукол и актриса. Она была номинирована на премию «Золотая маска». Саша является ведущей и создателем творческих проектов в рамках компании «Самокат». В 2016 году она основала компанию «Самолёт», которая работает во Франции и занимается визуальным театром и театром кукол. Полякова активно участвует в проектах «Самокат» и принимала участие во всех сменах. Она также является матерью четверых детей.