Сергей Уманов родился 1 мая 1972 года в Ленинграде. В юности занимался шашками и боксом, имея первый взрослый разряд по обоим видам спорта. В 1986 году он поступил в СГПТУ, где получил профессию столяра-краснодеревщика пятого разряда. Параллельно учился в театральной студии при ПТУ. С 1989 по 1992 год Уманов сотрудничал с театром «Суббота». В 1996 году он окончил Санкт-Петербургскую государственную академию театрального искусства, обучаясь на курсе профессора В. В. Петрова. После завершения учебы актер работал в различных небольших театрах, а также обучался в «Школе клоунов» при театре «Лицедеи». Участвовал в режиссерском курсе Г. Тростянецкого и играл в антрепризных спектаклях. Среди его сотрудничества можно отметить театр «Приют комедианта», где он участвовал в спектакле «Подвенечная фата Пьеретты» под руководством Н. Дручека. С 1999 года Уманов является актером Небольшого Драматического Театра. Он также имеет значительный опыт в озвучивании фильмов и мультфильмов, включая главную роль в проекте «Цыпленок Цыпа» (2005). Кроме того, Сергей Уманов увлекается поэзией и в 2011 году выпустил два сборника стихов: «Войлочное счастье» и «Прошлобудущая весна».