Балтика: Волны Вкуса

Описание

22-23 августа на площадке «Игора Драйв» пройдет фестиваль «Балтика: Волны Вкуса», который объединит музыку, гастрономию, искусство и спорт. Инициатором мероприятия выступила компания «Балтика». С 2026 года фестиваль станет новой летней традицией Санкт-Петербурга, а его программа будет разделена на пять самостоятельных тематических «волн», между которыми гости смогут свободно перемещаться в течение всего дня. Гастрономическая волна включает концепцию, разработанную шеф-поваром Алексеем Буровым. В центре зоны будет находиться известный мастер русской мясной кухни Алексей Каневский с командой Smoke BBQ. Посетителей ждут шашлыки из индейки и креветок, а также томагавки и стейки мачете. Особым блюдом станет брискет, томленный на углях. Кроме того, на фестивале можно будет попробовать ягненка на BBQ-карусели и целого бычка на вертеле, а также метровую паэлью с морепродуктами. Гостям предложат возможность самостоятельно пожарить шампур на самом длинном мангале в Европе. Кульминацией каждого дня станет гастрономическое шоу. Арт-волна будет посвящена искусству и моде, включая показы коллекций, маркет локальных брендов, кастомизацию одежды и аксессуаров, а также выставки и лекции. Спортивная волна предложит разнообразные активности, такие как велозаезд, гольф, костюмированный забег, пивная миля, кикер и акробатическое шоу. Для семейной аудитории предусмотрены запуск воздушного шара, фестиваль воздушных змеев и мастер-классы от блогеров и звезд спорта.